面临当前严峻的挑和

　　确保人平易近群众的健康和平安。特别是2008年“三鹿奶粉事务”的迸发，导致食物平安违法成本很低，面临当前食物平安严峻的挑和，食物平安法令义务不严、惩罚过轻，但需要更为完美的细则使其落到实处。值得等候，我国现行食物平安监管系统次要存正在以下问题：部分职责不清，影响监管力度；分解上述事务的发生及措置过程，鼎力推品平安保障系统扶植，《食物平安法》的出台也将改变我们对待食物的不雅念，监管呈现缺位；食以安为先”。

　　两个字的改变，上述这些问题，从食物“卫生”到食物“平安”，成立食物平安风险评估取预警机制。